Gelée de framboise

2 portions
1 heure 20 min

Comment faire de la gelée de framboise ? C'est très simple. Préparez tous les ingrédients nécessaires. D'abord, vous devez soigneusement éliminer les framboises des rameaux, des feuilles et d'autres contaminants. Rincez les baies très doucement dans l'eau et inclinez-les sur une passoire pour que les verres soient trop liquides.

Verser de l'eau dans la casserole, mettre sur le feu. Lorsque l'eau bouille, versez le sucre et mélangez. Il est préférable de prendre une casserole émaillée pour que le métal ne réagisse pas avec l'acide contenu dans la baie.

Ensuite, versez des framboises dans la casserole.

Mélangez notre future gelée.

Faire bouillir le mélange à feu moyen pendant environ 10-15 minutes.

Ensuite, filtrer la décoction de framboise à travers la sitechko. On n'aura plus besoin de baies.

Dans un petit récipient, diluer la gélatine dans de l'eau tiède, bien mélanger et laisser refroidir pendant 40 minutes. Si nécessaire, filtrer la gélatine refroidie à travers le tamis pour éviter d'entrer dans le plat fini des grumeaux de gélatine. Comme la gélatine est différente, il y a une orientation pendant la préparation avec une instruction sur l'emballage.

Insérez de la gélatine fine dans la décoction de framboise. Dans le processus, vous devez ne pas oublier le mélange constamment interférer.

Versez le mélange dans de petites portions et mettez-les au frigo pendant au moins 1-2 heures (vous pouvez laisser la nuit).

Après le temps, sortez les moules du réfrigérateur, placez-les dans de l'eau chaude et sortez doucement notre simple gelée de framboises fraîches en la retournant sur une assiette plate. Dessert gelée avec framboise à la maison prêt.

Lorsque vous servez de la gelée avec des framboises à la table, vous pouvez également décorer avec de la crème, des morceaux de fruits frais, des baies ou des feuilles de menthe fraîche. C'est la beauté et le goût !

Bon appétit !