Dessert crémeux délicat avec orange et noisettes

4 portions
40 min

Au début, vous devez préparer la base pour le dessert crémeux. Pour ce faire, vous devez prendre les cookies et les casser en petits morceaux. Ensuite, ces morceaux doivent passer à travers le hachoir à viande pour obtenir une miette de sable.

Ensuite, vous devez mettre un morceau de beurre dans une petite casserole ou un baquet et faire fondre le beurre sans le porter à ébullition.

Le beurre fondu doit être versé dans une miette de sable et soigneusement mélangé. La base prête des biscuits est divisée en 4 parties égales et mise au fond de chaque verre, en la coupant légèrement.

Maintenant, vous devez préparer le composant principal du dessert. Pour ce faire, vous devez prendre un récipient profond et y mettre du fromage à la crème (il est préférable de l'extraire du réfrigérateur à l'avance pour qu'il soit plus doux et mélanger les ingrédients plus facilement). Ensuite, vous devez ajouter de la poudre de sucre au fromage et bien mélanger les ingrédients.

Sortez les œufs du frigo et mettez un œuf dans le contenu du récipient profond. Tout va bien. Puis ajouter le deuxième œuf et remuer à nouveau tous les ingrédients.

Après cela, verser la crème réfrigérée et mélanger doucement la masse de fromage.

Moudre les noisettes à l'état de miettes, puis les ajouter dans le récipient aux autres ingrédients et remuer à nouveau pour que les noix soient réparties dans tout le mélange de fromage crémeux.

Frotter le chocolat noir sur une petite râpe. Laver l'orange et frotter sa croûte sur une petite râpe. Sur la râpe, vous ne devez frotter que la couche supérieure de l'orange, en essayant de ne pas frotter sa partie blanche. L'orange est complètement nettoyée de la peau et coupée avec un couteau pointu en tasses.

Prenez un verre avec une base de sable et optez pour une tasse d'orange sur la paroi latérale du verre lui-même, en le pressant bien, par exemple, il peut être fixé avec des épingles. Cela est fait pour que la crème ne tombe pas derrière l'orange et ne gâche pas l'apparence du dessert. Ensuite, vous devez mettre la crème cuite jusqu'au haut du verre. C'est la procédure à suivre avec les verres restants. Décorer le dessert avec du chocolat râpé et du zeste. Le dessert est prêt à être mis au frigo pendant 2-3 heures.