Scherbet crème glacée maison fraise de yaourt

4 portions
1 heure

Les ingrédients. Prenez la quantité de sucre à votre goût, selon la douceur de la fraise de sucre peut avoir besoin de plus ou moins. Pour l'arôme, vous pouvez ajouter du sucre de vanille à volonté, mais ce n'est pas nécessaire.

Mes fraises sont propres et coupées en morceaux arbitraires.

Dans la casserole, nous mettons des fraises, du sucre et 2 c. On l'envoie au feu et à la varime pendant 15 minutes, on l'agite de temps en temps, le mélange doit s'épaissir légèrement.

Le mélange obtenu est essoré à travers un tamis et laissé refroidir à température ambiante.

Ajouter le yaourt, mélanger soigneusement. Nous mettons le mélange dans un récipient de congélation et l'envoyons au congélateur.

Les premières 2 heures toutes les 20-30 minutes, nous sortons la glace du congélateur et mélangeons activement. Après deux heures, laisser la glace jusqu'à ce qu'elle soit complètement figée.

On met les glaces prêtes dans les crémanques et on les sert à la table. Bon appétit !