Trifles dans les verres snikers

6 portions
5 heures

Comment faire des trifles dans les verres Snikers ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. La préparation est préférable de commencer avec un biscuit. Prenez de la farine de qualité supérieure. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire des trifles avec un biscuit blanc. Dans ce cas, remplacer le cacao par la même quantité de farine.

Dans un bol profond, mélanger les œufs et le sucre et battre le mélangeur jusqu'à ce qu'il soit abondant et brillant.

Verser la farine et le cacao tamisés à travers le tamis et battre à nouveau la pâte à bas régime jusqu'à ce qu'elle soit homogène.

Verser la pâte dans le moule de cuisson figé au parchemin (V 20 cm) et mettre le four chauffé à 180 ° C pendant 25-30 minutes. L'heure exacte de cuisson dépend de votre four. Si la forme est silicone, vous n'avez pas besoin de la graisser.

Réfrigérer le biscuit fini sur la grille et le casser en morceaux ou le couper en cubes. Le biscuit peut être préparé à l'avance à partir du soir et laissé reposer la nuit à température ambiante.

Maintenant, préparez le caramel.

Chauffer la crème à feu doux, mais ne pas faire bouillir.

Dans un centenaire à feu moyen, faire fondre le sucre. Lorsque le sucre commence à fondre, remettez-le avec une spatule en bois ou en silicone jusqu'à obtenir une couleur ambrée. Retirer le centenaire du feu.

Verser la crème chaude dans le sucre fondu et mélanger rapidement. Puis ajouter le beurre et le sel et mélanger.

Il doit y avoir un mélange fluide homogène. Refroidir le caramel à température ambiante.

Préparer les ingrédients pour la crème au fromage. Les proportions du fromage cottage et du condensé cuit peuvent être choisies à votre goût. Peanuts peuvent être utilisés torréfiés non salés. J'ai pris du sel pour diluer un peu la douceur du dessert avec une note salée. Le fromage cottage peut être remplacé par de la crème fondue sans additifs.

Dans un bol, mélanger le fromage cottage et les épaissis cuits et battre avec le mixeur jusqu'à homogénéité.

Pour la crème, vous pouvez utiliser de la crème de magasin prête ou fouetter vous-même. En plus d'une telle crème, toute autre crème, par exemple, est appropriée.

Fouetter la crème froide avec la poudre de sucre jusqu'à ce que les pics résistants soient serrés. La quantité de sucre en poudre peut être ajustée à votre goût.

Dans des verres ou des verres transparents, mettre en couches une partie du biscuit, de la crème de fromage, des cacahuètes, du caramel et de la crème fouettée. Répétez les calques. Mettez le dessert pendant 2 heures au frigo pour l'imprégner.

Avant de servir, remplir le dessert de caramel salé restant, saupoudrer de cacahuètes, décorer de menthe. Bon appétit !