Fromage cottage avec gélatine et fruits

4 portions
3 heures

Comment faire du fromage cottage avec de la gélatine et des fruits ? Préparez les ingrédients nécessaires. Le fromage cottage prend 5-9 % de graisse. Les fruits et les baies peuvent être utilisés au goût.

Laver la pêche, le cerise et les fraises. Couper la pêche en petits morceaux. Coupez le cerise en deux et sortez les os. Vous pouvez couper chaque moitié en deux autres. Couper les fraises en quarts.

Si la gélatine est en poudre, versez-la dans le lait et laissez gonfler pendant 20 minutes. J'ai utilisé la gélatine dans les feuilles, donc je l'ai trempée dans l'eau.

Verser le lait dans le centenaire, ajouter le lait condensé et la vanilline et mélanger jusqu'à homogénéité. Porter le mélange à ébullition à feu doux avec une interférence constante, mais ne pas faire bouillir. Enlevez le portable du feu. Si vous utilisez de la gélatine en poudre, mettez-la dans un centenaire et chauffez-la à feu doux jusqu'à dissolution complète. Puis ajoutez déjà le condensé et la vanilline et mélangez.

Serrer la gélatine de feuille, l'ajouter au lait chaud et mélanger jusqu'à homogénéité.

Mélanger le fromage cottage avec la masse de gélatine-vanille et bien mélanger jusqu'à homogénéité. C'est mieux de le faire avec un mixeur. Alors la masse sera plus homogène.

Ajouter les fruits coupés dans la masse de fromage.

Tout mélanger doucement avec une spatule.

Mettez la masse de fromage dans des moules en silicone et mettez-la au frigo pendant 2-4 heures jusqu'à ce qu'elle soit complètement figée. Vous pouvez tout mettre dans une grande forme ou le décomposer en crémans.

Retirer le dessert fini de fromage cottage avec la gélatine du moule et couper en morceaux de portions. Bon appétit !