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عربGelée de raisin avec yaourt
3 portions4 heures
Jus de raisin - 300 ml, Raisins - 200 gr, Gélatine - 2 st.l., Gélatine - 1 st.l., Yogourt - 250 gr, Eau - 50 ml, Sucre - 1 chain.l., Sucre vanille - 1 chain.l.
3 portions4 heures
Jus de raisin - 300 ml, Raisins - 200 gr, Gélatine - 2 st.l., Gélatine - 1 st.l., Yogourt - 250 gr, Eau - 50 ml, Sucre - 1 chain.l., Sucre vanille - 1 chain.l.
La couche de raisin. 
Les raisins sont bien lavés, séchés. Répartir les baies sur des crémans ou des verres. 
Verser 150 ml de jus de raisin dans la gélatine et laisser gonfler. 
Chauffer la gélatine gonflée jusqu'à dissolution complète, mais ne pas porter à ébullition. 
Verser le jus de raisin restant et mélanger. 
Verser les raisins dans le mélange raisin-gélatine et les mettre au frigo jusqu'à ce que le jus soit complètement figé. 
Une couche de yaourt. 
Mélanger le yogourt à température ambiante avec le sucre et le sucre vanillé. Mélanger et laisser reposer jusqu'à dissolution complète du sucre. 
Verser la gélatine dans l'eau et laisser gonfler. Puis chauffer la gélatine jusqu'à dissolution. 
Verser la gélatine dans le yaourt et mélanger rapidement pour qu'il n'y ait pas de grumeaux. 
Verser la masse de yogourt sur la couche de raisin figée. Mettez le dessert encore 1 heure au frigo. Avant de servir, décorer le dessert avec du raisin et de la menthe. 