Liqueur de sorbier à fruits noirs

13 portions
21 jours

La liqueur de sorbier commence par des baies fraîches non nettoyées. Nous les mettons dans une vue plus solide, en les éloignant des rameaux et des fruits, et sans oublier de les laver sous le robinet. La deuxième étape sera de préparer le sirop de sucre. Mélangez le sucre avec l'eau à feu moyen. Nous l'amenons à ébullition, et nous l'éteignons. & nbsp ; Laissez refroidir le sirop, et déjà la masse froide, plus épaisse, nous versons au-dessus du sorbier transféré dans un autre récipient. Nous versons de la vodka sur le mélange, et en même temps nous assaisonnons avec des épices. Mélanger et laisser la liqueur de sorbier infuser dans un entrepôt bien fermé. La liqueur aura besoin de trois semaines pour chanter. Avant de le verser dans les bouteilles, filtrer à travers le tampon.