Vin fait maison de soie

30 portions
45 jour 12 heure 15 min

Comment faire du vin fait maison à partir de soie ? La recette du vin fait maison à partir de soie est assez simple et ne nécessite pas de connaissances particulières dans le domaine de la viticulture. Même une personne non préparée est capable de faire un tel vin. Pour faire du vin maison, nous aurons besoin de baies de soie mûres. Il est recommandé de ramasser la soie par temps sec, car à ce moment-là leur couleur est la plus saturée. Les baies n'ont pas besoin d'être lavées, il suffit de les laisser dans un récipient pendant 24 heures, puis d'en presser tout le jus. Dans le jus de baies, ajouter le sucre et la cannelle à 150 grammes de sucre et 5 grammes de cannelle par litre de jus de soie pressé. Laisser le mélange fermenter pendant une semaine, puis filtrer le jus. Dans le récipient préparé, verser tout le jus et ajouter un vin blanc fort à raison de 1 litre de vin blanc pour 10 litres de notre vin. Défendre le mélange obtenu pendant au moins deux semaines. Ensuite, filtrez le vin et versez-le dans les bouteilles. Vous pouvez ajouter plus de sucre si vous le souhaitez. Conservez le vin fait maison de soie dans des bouteilles fermées dans un endroit frais.