Vin fait maison à partir de jus de raisin

30 portions
45 jour 12 heure 15 min

Pour obtenir un vin maison avec le meilleur goût, il est recommandé d'utiliser le jus de différentes variétés de raisins. Un vin très savoureux et aromatique est obtenu en mélangeant cabernet et merlot. Le jus, ainsi que les raisins pressés, sont placés dans un récipient de taille appropriée et maintenus dans un endroit chaud pendant trois jours, et le mélange doit être mélangé deux fois par jour. La masse obtenue est ensuite pressée sous la presse. Dans le cas où il n'y a pas de presse, vous pouvez presser le jus avec vos mains. Le jus obtenu est placé dans une bouteille de verre ou un baril de bois et laissé pour fermentation pendant une quarantaine de jours, avec un jus de raisin tous les deux jours qui n'est pas entré dans le baril. Il convient de se rappeler que lorsque le jus de raisin erre, le récipient avec lui doit être dans la rue ou dans une pièce qui est bien ventilée. A la fin du processus de fermentation, le vin est filtré et mis en bouteille. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du sucre à 200 grammes pour 10 litres pour obtenir une boisson plus forte. Comme vous pouvez le voir, la recette du vin fait maison à partir de jus de raisin est assez simple et ne nécessite pas de connaissances et d'expérience particulières en viticulture.