Teinture de sorbier noir

20 portions
32 jours 20 min

Bien sûr, le bon moment pour faire une teinture de sorbier noir est après les premiers congélations. Les baies semblent mûres en août, mais toutes les propriétés utiles ne sont acquises que lors du premier refroidissement. En fait, la plupart de ces infusions sont préparées selon le même schéma, simplement en utilisant des baies différentes pour cela. La recette pour la préparation de la teinture à partir de noirceur est assez simple, mais la durée totale de la préparation est d'environ 2 mois. Les baies collectées doivent être lavées à fond, pliées dans un pot et plantées (pour ce faire, utilisez un poussoir en bois). Ajouter ensuite les clous de girofle et le sucre et bien mélanger. Le pot est recouvert de gaze et laissé deux jours dans la chambre. Après deux jours, nous versons de la vodka, couvrons le couvercle et nettoyons pendant deux mois dans un endroit sombre et frais (placard ou garde-manger). La boisson obtenue a une couleur incroyable et est magnifique sur la table de fête.