La crème dans le four

6 portions
1 heure 30 min


1. Nous nettoyons le poisson des entrailles et des écailles, nous coupons la tête et la nageoire caudale, soigneusement ma carcasse.

2. Nous salons le poisson de tous les côtés et faisons des incisions profondes à travers les carcasses. Citron à moi, coupez-le avec des bagues et placez-le dans chaque fente.

3. Les oignons sont pelés et coupés en demi-anneaux. Mon aneth, broyons avec un couteau. On combine l'oignon avec l'aneth, on farce l'abdomen de poisson.

4. Nous placons la noisette sous une forme résistante à la chaleur et la ronger avec de l'huile d'olive. Perchim, graisser avec de la moutarde avec de la crème sure, saler.

5. Nous envoyons le moule au four, nous le cuisons pendant 5 minutes, puis nous couvrons la surface avec de l'aluminium et continuons à le cuire encore 20 minutes, puis nous ouvrons la broche et cuisinons jusqu'à l'apparition d'une belle croûte dorée.

6. Nous servons la noisette sur un grand plat, décorée avec des oignons verts finement coupés, de l'aneth, des grains de grenade, de la mayonnaise, des oignons rouges, du piment. Les morceaux de citron peuvent être remplacés par de nouveaux - si beaux)) Servez le plat sur la table - il deviendra certainement une décoration appétissante !