Poissons entiers dans le four

2 portions
33 min

Comment faire des poissons entiers cuits au four dans de l'aluminium ? Pour cuire dans de l'aluminium, préparer n'importe quel poisson (mieux si ce n'est pas trop osseux), oignon, mélange d'herbes et sel.

Nettoyer les poissons des écailles, les vider, enlever les branchies, couper les ailerons externes.

Frottez bien le poisson avec le sel de l'extérieur et de l'intérieur, plongez-le dans un mélange d'herbes, lavez le beurre.

Prenez une feuille de papier, versez une cuillère d'huile et mettez le poisson préparé. À l'intérieur de l'abdomen pour le parfum, ajouter quelques morceaux de citron et quelques anneaux d'oignon.

Envelopper le papier avec une enveloppe et le mettre sur la grille dans un four chauffé à 180 degrés pendant une demi-heure.

Le poisson peut alors être déplié et légèrement ramassé, mais ce n'est pas nécessaire. Un poisson délicieux et parfumé est prêt !