Moules congelées au four

4 portions
3 heures 40 min

Nous préparons les aliments : - nous extrayons les moules du réfrigérateur à l'avance, nous les mettons dans l'eau salée et nous les laissons sous cette forme pendant plusieurs heures ; - nous enlevons la coquille de l'ail, et après les gousses d'ail, nous les broyons avec un couteau ; - mon morceau de racine de gingembre, nous les broyons avec une serviette en papier et nous les coupons finement ; - trois sur le fromage moyen. (il doit être délicieux et parfumé - il rendra le plat encore plus raffiné et délicieux); - mon persil, et après nous le mettons sur une serviette propre et sèche, après - finement rubim. Dans une grande casserole, nous versons la quantité d'eau spécifiée, et nous ajoutons du gingembre. Nous mettons la casserole sur le feu fort et l'amenons à ébullition. Lorsque cela se produit, nous mettons les moules dans l'eau bouillante et les varions pendant 1-2 minutes. Après cela, nous inclinons les moules sur une passoire. Sur la plaque de cuisson avec un steak, une feuille de papier que nous graissons avec une petite quantité de beurre. Nous transférons les moules de la passoire sur une feuille de papier. On met une petite casserole sur un feu lent, on y met du beurre et on la fait fondre. Après, mettre l'ail broyé dans l'huile, remuer, le frire un peu jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Éteignez le chauffage et ajoutez du thym séché et de la poudre de poivre de Cayenne à la casserole. Tout mélanger soigneusement. Nous prenons une cuillère à soupe et avec elle, nous ajoutons un mélange d'huile et d'ail à chaque moule, répartissons le mélange uniformément sur tous les fruits de mer. Au-dessus, saupoudrer les moules de poivre noir (de préférence de poivre fraîchement moulu - ce sera plus parfumé) et de délicieux fromage râpé. Nous mettons la plaque de cuisson dans le four préchauffé à 190 degrés pendant 8 minutes. Pendant ce temps, le fromage doit fondre et acheter une belle croûte dorée. Si nécessaire, le temps de cuisson peut être augmenté de 1-2 minutes. Les moules prêtes à l'emploi sont mises sur un beau plat et décorées avec du persil coupé. Nous servons notre chef-d'œuvre à la table et profitons !