Pommes de terre au four avec fromage et mayonnaise

4 portions
45 min

Comment faire cuire les pommes de terre au four avec du fromage et de la mayonnaise ? Préparez tous les ingrédients nécessaires.

Laver bien les pommes de terre avec une brosse sous l'eau courante. Mettre les tubercules dans la casserole et verser de l'eau. Mettre sur feu fort, après avoir bouilli l'eau salée. Réduire le feu à la moyenne et le faire cuire à moitié prêt pendant environ 10 minutes. De même, vous pouvez pré-nettoyer les pommes de terre de la peau, si vous le souhaitez.

Pendant que les pommes de terre sont cuites, faire la sauce. Épluchez l'ail de l'écorce et passez à travers la presse. Mélanger avec la mayonnaise. Frotter le fromage sur une petite ou grande râpe, il n'y a pas de différence.

Épluchez l'oignon et coupez-le avec des anneaux fins ou des demi-anneaux. Dans une casserole, chauffer l'huile végétale et y faire frire l'oignon jusqu'à ce qu'il soit doré. Il faut mélanger les oignons de temps en temps pour qu'il ne le fasse pas.

Dans une casserole, égoutter l'eau, refroidir légèrement les pommes de terre. Si des pommes de terre de grande ou moyenne taille ont été utilisées, couper chaque tubercule en deux. Si vous avez utilisé de petites pommes de terre, vous pouvez l'utiliser entièrement.

Ajouter la sauce à l'ail et la mayonnaise aux pommes de terre et mélanger doucement à l'aide d'une grande cuillère.

Dans un moule à cuire en première couche, mettre les pommes de terre avec la mayonnaise.

Posez ensuite les oignons grillés.

Et saupoudrer uniformément de fromage sur le dessus.

Répétez tous les calques dans le même ordre. Envoyez au four à 180 degrés pendant 30 minutes (le temps et la température peuvent varier, orientez-vous vers les possibilités de votre four). En option, vous pouvez couvrir la forme avec des pommes de terre avec de l'aluminium, cuire pendant 30 minutes, puis enlever l'aluminium et laisser jusqu'à ce que le fromage soit bouillie. De la variété de pommes de terre, le temps de cuisson peut augmenter ou diminuer au contraire. Il est possible de vérifier la disponibilité des pommes de terre avec un cure-dents.

Saupoudrer les pommes de terre finies avec l'oignon et le fromage sur les verts que vous aimez et le poivre moulu (si désiré). L'intensité de cuisson de la croûte de fromage est déterminée à votre goût. Bon appétit !