Riz avec oignon sur la garniture

4 portions
40 min

Comment faire du riz dans une casserole avec des oignons sur la garniture ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. La variété de riz peut être utilisée par n'importe qui. Je préfère utiliser de la vapeur longue pour la garniture. Les épices peuvent être prises à votre goût. La première chose à faire est de nettoyer l'oignon de la coquille et de le rincer dans l'eau froide courante afin qu'il ne pince pas les yeux. Coupez finement les oignons pelés.

Sur une casserole chaude, verser un peu d'huile végétale et mettre les oignons coupés dessus. Faites-le frire en remuant pendant quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pendant que l'oignon est frit, préparez le dessin. Lavez-le plusieurs fois jusqu'à ce qu'il y ait de l'eau claire et propre.

Dans une casserole, ajouter un morceau de beurre à l'oignon et attendre qu'il fond.

Ensuite, mettre le riz lavé et mélanger pour le couvrir de beurre fondu. Ajouter le sel, les épices et le curcuma. Remuez tout.

Remplir le riz d'eau et porter tout à ébullition. Ensuite, couvrez la poêle avec un couvercle, faites moins de feu et mettez le riz au point. Ça va prendre 15 ou 20 minutes.

Pendant la cuisson, vérifiez la douceur du riz et surveillez le niveau de l'eau. Au départ, vous ne pouvez pas ajouter toute l'eau, mais seulement 2/3 parties et si nécessaire, vous pouvez la verser si elle manque. Mais il faudra de l'eau chaude pour ne pas changer la température du plat à préparer. Servir une garniture de riz chaud à n'importe quel plat de viande ou de poisson. Bon appétit !