Choux ragoût frais avec champignons

3 portions
40 min

Comment faire cuire du chou ragoût frais avec des champignons ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Les champignons peuvent être utilisés par n'importe qui. Je cuisinerai avec des champignons de la forêt bouillie. Les champignons frais ont été lavés et bouillis pendant environ 30 minutes. Si vous prenez des champignons, vous pouvez immédiatement commencer à les cuisiner crus. Au lieu de pâte de tomate, vous pouvez utiliser du jus de tomate.

Prenez la poêle profonde. Chauffez-la à chaud et versez un peu d'huile végétale. Placez les champignons et faites-les frire pendant 5-7 minutes pour qu'ils commencent à griller.

Prenez la poêle profonde. Chauffez-la à chaud et versez un peu d'huile végétale. Placez les champignons et faites-les frire pendant 5-7 minutes pour qu'ils commencent à griller.

Épluchez les oignons et les carottes de la peau et frottez-les contre les contaminants. Coupez l'oignon et frottez les carottes sur la râpe. Mettre les oignons et les carottes dans une poêle à champignons et les faire frire ensemble encore 3-4 minutes. Les légumes deviendront plus doux.

À ce moment-là, trouvez subtilement le chou.

Mettez le chou mouillé dans la poêle. Mélanger le tout et le couvrir. Faites moins de feu. En 5 minutes, le chou diminue de volume.

Dans un verre d'eau séparé, mélanger la pâte de tomate.

Verser la sauce tomate dans la poêle au chou. Au goût, ajouter le sel et les épices. Remuez tout. Faire mijoter le chou avec les champignons sous le couvercle pendant encore 15 minutes.

Pendant l'extinction, le chou sera mou. Retirer la poêle du feu, répartir le plat dans les assiettes et servir chaud à la table. Bon appétit !