Courgettes au riz et hachis au four

3 portions
1 heure

Comment faire des courgettes avec du riz et de la viande hachée au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Tout type de viande hachée peut être utilisé pour la préparation. Il peut s'agir de porc, de boeuf, de poulet ou de viande hachée mélangée. Je vais faire cuire de la viande de porc.

Pour ce faire, porter l'eau à ébullition et la faire bouillir pendant 10 minutes. Ensuite, inclinez le riz sur la passoire de sorte qu'il y ait de l'eau supplémentaire sur le verre.

Pour la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Laver le fond et le côté de la forme avec de l'huile végétale. Couper la courgette lavée en cubes et placer une couche droite sur le fond du moule. Saler un peu et saupoudrer d'épices.

Épluchez l'oignon de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez finement. Mélanger la viande hachée préparée avec les oignons coupés et le riz bouilli. Saler et mélanger.

Mettre la viande hachée avec le riz sur les courgettes.

En haut, étalez une autre couche de courgettes coupées.

Mélanger l'eau avec la pâte de tomate et la crème aigre séparément. Ajouter le sel et les épices à la sauce.

Remplissez uniformément les courgettes. Couvrir la forme avec de l'aluminium et mettre au four, préchauffé à 180 degrés, pendant 30-40 minutes.

Ensuite, enlevez la feuille d'aluminium, saupoudrez le plat de fromage râpé sur la râpe. Remettez le moule au four pendant encore 15 minutes. Pendant ce temps, le fromage va fondre.

Retirer le plat fini du four, refroidir un peu et le servir à la table. Bon appétit !