Chahohbil de poulet avec des pommes de terre

4 portions
45 min

Comment faire des chahohbili de poulet avec des pommes de terre ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. Pour la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle partie du poulet ou couper une carcasse entière en morceaux. Je vais faire cuire mes cuisses de poulet. Nettoyer les pommes de terre de la peau à l'avance et les laver dans l'eau courante contre les contaminants.

Couper les pommes de terre en gros morceaux, les remplir d'eau et les mettre à cuire séparément. Cuire les pommes de terre pendant 15 à 20 minutes. Puis égoutter l'eau chaude.

Épluchez l'oignon de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez-le en demi-anneaux.

Coupez le poulet en morceaux. Dans une casserole chaude, verser l'huile végétale et faire frire le poulet pendant 5-7 minutes jusqu'à ce qu'il soit doré.

Ajouter les oignons coupés dans la poêle. Frire quelques minutes de plus avant l'apparition du parfum caractéristique de l'oignon.

Chez les tomates, enlevez le fruité et broyez-le en purée.

Dans une casserole, ajouter les tomates écrasées et les épices sélectionnées au poulet. C'est de la composition de l'épice que dépendra le goût principal du plat fini. Remuez tout. Ajouter le sel.

Dans la sauce qui en résulte, faire mijoter le poulet sous le couvercle à petit feu pendant 15-20 minutes. Pour augmenter la sauce, vous pouvez verser un peu d'eau chaude.

À la fin de la cuisson, ajouter les pommes de terre bouillies dans la poêle au poulet. Chauffer le tout pendant encore 3-5 minutes et retirer la poêle du feu. Ajouter les verts frais écrasés. Servir le plat fini à la table chaud. Bon appétit !