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Lapin avec pommes de terre dans un multivarque ragoût

Recettes de cuisine / Meilleurs choix / Pommes de terre avec de la viande

6 portions
2 heures

Lapin - 1,3 kg, Pommes de terre - 500 gr, Oignon - 200 gr, Pruneau - 150 gr, Bacon - 50 gr, Champignons - 50 gr, Ail - 10 gr, Feuille de laurier - 1 gr, Vin rouge - 100 ml, Huile d'olive - 100 ml, Poivre noir - goût, sel

Épluchez l'oignon et coupez le quart d'anneau.

Écraser l'ail, éplucher et couper.

Laver les champignons et les couper en 2 ou en 4.

Coupez le bacon avec de la paille. Pendant 10 minutes au programme Friture, chauffer l'huile.

Séparez le lapin.

Assaisonner la viande.

Dans l'huile, mettre le bacon, l'oignon et les champignons. Faites frire pendant 10 minutes. Ajouter le lapin et faire frire encore 10 minutes.

Ajouter les pommes de terre et les pruneaux au multivars. Pimentez-le.

Ajouter le vin.

Si vous avez un skorobark, préparez-le à Éteindre avec une valve fermée pendant une demi-heure. Si un simple multi-parc - laisser mijoter pendant 1, 5-2 heures.