Poulet avec légumes dans une casserole sur un feu de camp

4 portions
1 heure

Comment faire des légumes avec du poulet dans une casserole sur un feu de camp ? Préparez les produits indiqués dans la recette. Au lieu d'un filet de poulet, il est permis d'utiliser de la viande coupée des jambes et du boeder de la volaille. Vous pouvez également prendre de la dinde, du porc ou du boeuf, mais tenez compte du fait que dans ce cas, le temps de cuisson augmentera. L'ensemble de légumes peut être n'importe qui.

Peler le filet de poulet et essuyer avec des serviettes en papier ou une serviette de cuisine. Il ne doit pas y avoir de surplus d'eau sur la viande.

Peler les pommes de terre, les oignons, les carottes et l'ail. Coupez les poivrons en deux et enlevez le cœur avec les graines. Pour rendre le plat fini plus appétissant, utilisez des poivrons de différentes couleurs.

Laver les légumes et essuyer.

Coupez les pommes de terre en gros morceaux et remplissez-les d'eau froide pendant un moment pour qu'elles ne s'obscurcissent pas. Jusqu'à 10 minutes avant la cuisson, retirer les pommes de terre sur une surface plane. À l'air frais, il va rapidement s'obstruer et il sera possible de commencer à frire.

Coupez les oignons en demi-morceaux, les poivrons en morceaux, les carottes en tasses, et l'ail en deux ou quatre parties. En fait, couper des légumes peut être tout, mais plus ils sont coupés, plus le résultat final est bon.

Couper le poulet en morceaux de taille moyenne.

Mettez la casserole sur le feu. Il vaut mieux prendre une casserole de fer ou un jardin. Tu peux cuisiner sur une mangale en feu sur une grille. J'ai utilisé le tandyre. Verser l'huile végétale inodore dans la poêle. Envoyez les pommes de terre frire.

Saler au goût, cuire jusqu'à ce qu'il soit brun et doux. Sortez les pommes de terre de la casserole avec du bruit.

Ensuite, envoyez tous les légumes dans la même huile.

À feu fort, en remuant continuellement, cuire pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit doux. Retirer les légumes par le bruit sur un plateau séparé.

Envoyer ensuite préparer le poulet. Saler et faire frire jusqu'à ce qu'il soit prêt. N'oubliez pas d'interférer périodiquement pour ne rien faire.

Envoyer les légumes grillés dans la poêle. Ajouter vos épices et assaisonnements préférés, mélanger et laisser cuire une minute.

Essayez sur le sel, si nécessaire.

Retirer la poêle du feu, mettre les pommes de terre sur le dessus et décorer avec des verts frais.

C'est prêt ! Servez jusqu'à ce que vous soyez refroidi !