Agneau avec différents légumes biscuits

6 portions
1 heure 40 min

Avant de faire cuire l'agneau, faites-le cuire dans de l'eau salée pendant une demi-heure. Pendant ce temps, nous coupons les oignons en demi-anneaux et frottons les carottes. L'agneau cuit est découpé en morceaux. On lubrifie la plaque avec une fine couche d'huile végétale et on met de la viande. Au-dessus, mettre les oignons et les carottes, saler, poivrer et assaisonner avec des épices au goût. On lubrifie la mayonnaise et on met les pommes de terre coupées en plaques, salées, poivrées et graissées avec la mayonnaise. Nous chauffons le four à 200 degrés ou un peu plus bas. On fait cuire la viande pendant environ une heure. On sert de l'agneau avec des pommes de terre chaudes. Bon appétit !