Poulet de tabac avec des pommes de terre

6 portions
1 heure 45 min


1. Laver le poulet, le sécher et le couper horizontalement sur la poitrine.

2. Frotter la volaille avec du sel, du poivre, des épices et de la poudre d'ail (je la remplace parfois par de l'ail frais).

3. Mélanger le jus d'un demi-citron avec le miel et l'huile d'olive, bien mélanger et frotter le poulet à l'intérieur avec ce mélange.

4. Mettre le poulet dans la plaque de cuisson avec le côté lubrifié vers le bas et laver le côté supérieur avec la peau. Mettre au four pendant 20 minutes. La température est de 190 degrés.

5. Nettoyer les pommes de terre, laver et sécher. Couper en 4 morceaux le long.

5. Retourner le poulet de l'autre côté et le couvrir de pommes de terre sur les côtés.

6. Retournez le poulet pendant la cuisson toutes les 15-20 minutes. Le temps de cuisson est de 60-70 minutes.

7. Quand le poulet est prêt, sortez-le et les pommes de terre sur le plat. Bon appétit !