Rôti de porc avec des pommes de terre au four

4 portions
1 heure 25 min

Comment faire rôti de porc avec des pommes de terre au four ? Préparez les produits. Le porc peut prendre n'importe qui, mais le mieux ici est un morceau avec un peu de graisse. Si la viande a été préalablement congelée, mettez-la au frigo ou décongelez-la au micro-ondes. Laver les légumes et sécher.

Allumez le four jusqu'à une température de 200 degrés. Laver la viande, la sécher et la couper avec un cube moyen. Mettre les morceaux de viande dans un bol, les saler, les poivrer, les mélanger. Vous pouvez également utiliser vos épices et condiments préférés. Laver le moule et y mettre des morceaux de porc. Versez un peu d'eau.

Mettre le moule avec la viande au four chaud et cuire au four pendant 20 minutes. Le porc doit être presque prêt.

Sortez la viande du four jusqu'à ce qu'elle soit éteinte. Mettre la moutarde dans la viande, bien mélanger. La moutarde peut être prise par n'importe qui à sa discrétion.

Épluchez les carottes, coupez-les en paille. Je préfère une telle coupe, mais vous pouvez la couper en morceaux, en cubes moyens ou la frotter sur une grande râpe. Mettez les carottes dans le moule avec la viande cuite.

Épluchez l'oignon et coupez-le finement. Ajouter l'oignon au porc avec les carottes.

Couper la tomate en gros cube. Vous pouvez lui enlever la peau. Mettre la tomate sur d'autres aliments.

Épluchez l'ail et coupez-le finement. Ajoutez-le à votre moule avec de la viande et des légumes. Saler et poivrer les légumes sur le dessus.

Épluchez les pommes de terre, coupez-les et coupez-les en morceaux, en barres ou en gros cubes. Étalez les pommes de terre sur les légumes afin qu'ils soient entièrement couverts. Les pommes de terre sont également un peu salées et poivrées.

Remettez le tout au four chaud et faites cuire au milieu pendant 40 - 50 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

Sortez le moule chaud du four, mélangez et étalez-le dans les assiettes.

Servez à la table. Bon appétit !