Pommes de terre en mayonnaise cuites au four

2 portions
40 min

Préparez tous les produits dont vous avez besoin. Les pommes de terre, bien sûr, sont mieux utilisées par les jeunes, mais s'il n'y en a pas, l'année dernière conviendra. La mayonnaise est plus préférée à la maison, à sa propre production. La mayonnaise du magasin n'est pas du tout utile, mais même dans une certaine mesure nocive.

Brosser les pommes de terre. Essayez de couper la peau fine. C'est pas si facile de le faire avec un couteau, donc je recommande d'utiliser un légume, - il nettoie parfaitement les pommes de terre.

Coupez les pommes de terre pelées de toutes les manières possibles. J'ai des demi-coquilles, mais il peut y avoir des tasses et des cubes. L'important n'est pas de couper la pomme de terre, sinon la pomme de terre se transformera en purée, mais elle doit garder la forme.

Saler les pommes de terre coupées.

Ajouter l'ail broyé. Je le frotte sur une petite râpe, mais vous pouvez aussi moudre l'ail avec un couteau ou le laisser passer à travers la presse. Si, pour une raison quelconque, vous n'avez pas d'ail frais, changez-le courageusement en poudre d'ail.

Ajouter la mayonnaise. Bien sûr, si vous le souhaitez, au lieu de mayonnaise, vous pouvez utiliser à la fois de la crème sure, du yogourt épais et de la crème grasse.

Mélangez bien tout. Aussi, à ce stade, vous pouvez ajouter à vos pommes de terre et vos herbes et condiments préférés. Les herbes provençales, le thym, le romarin, et juste le poivre ou le paprika. Ça pourrait être du fromage frotté. Choisissez à votre goût !

Mettre les pommes de terre dans un moule résistant à la chaleur. Cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant environ 35-40 minutes. Vous pouvez couvrir la forme avec de l'aluminium, - alors les pommes de terre seront ragoûtées, ou vous pouvez ouvrir jusqu'à 10 minutes avant la fin de la cuisson, - alors il y aura un léger or croustillant. Si vous aimez plus la version croustillante du plat, ne couvrez pas la forme avec de l'aluminium du tout.

Ces pommes de terre sont délicieuses, chaudes et froides. Vous pouvez le servir comme un plat indépendant, c'est très auto-statique et satisfaisant ! Et vous pouvez sous la forme d'une garniture pour les plats de viande et de poisson, mais ce sera déjà très satisfaisant !