Graten de pommes de terre au four

4 portions
1 heure 10 min

Comment faire cuire les pommes de terre au four ? Recueillir les ingrédients nécessaires pour le plat. Mieux vaut couper le beurre froid en petits morceaux à l'avance. Je vous conseille fortement d'utiliser de la muscade pour le plat, il donne au plat un parfum unique.

Frotter le fromage sur une grande râpe. Le fromage peut être utilisé par n'importe qui, surtout pour qu'il fond bien.

Laver les pommes de terre, nettoyer et couper en tasses minces d'environ 2 mm d'épaisseur.

Une petite plaque de cuisson profonde ou un moule à cuire avec du beurre. J'ai laissé de petits morceaux au fond pour que les pommes de terre ne tombent pas au fond.

Mettez une partie des cercles de pommes de terre dans la forme, comme des bardeaux, en une seule couche. Saler les pommes de terre, poivrer et saupoudrer de muscade. Pour plus de commodité et d'homogénéité, je vous conseille de mélanger toutes les épices dans une seule mèche.

Remplissez les pommes de terre d'une partie de crème. Il faudra 2-3 art.

Verser du fromage râpé sur le dessus.

Posez la couche suivante de pommes de terre, saupoudrez également d'épices, remplissez de crème et saupoudrez de fromage. Répétez les couches jusqu'à ce que toutes les pommes de terre, la crème et le fromage soient terminés. Étaler les morceaux de beurre sur le dessus.

Cuire le gratin de pommes de terre dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 50 minutes. Si la couche supérieure s'est enfoncée, mais que le plat lui-même n'est pas encore prêt, couvrez la forme de papier d'aluminium. Servir le gratin fini à chaud en le coupant en morceaux. Bon appétit !