Pommes de terre avec des champignons et du fromage cuits au four

6 portions
1 heure 20 min

Comment faire cuire la viande avec les champignons et le fromage au four ? Préparez les ingrédients nécessaires à cette fin. La viande peut être utilisée par n'importe qui - porc, bœuf, veau. Je vais faire cuire du porc. Choisissez n'importe qui à votre goût, l'essentiel est qu'il soit facile à râper.

Chauffer la poêle à chaud et verser un peu d'huile végétale dessus. Couper le porc en petits morceaux et le mettre sur une poêle chauffée. Faites-la frire de tous les côtés jusqu'à l'apparition de la croûte dorée. Saler un peu de viande. Lors de la cuisson dans une poêle chaude, la viande est en quelque sorte scellée de tous les côtés, ce qui permet de conserver tous ses jus à l'intérieur des morceaux.

Pour la cuisson, préparer un moule résistant à la chaleur. Elle peut être en céramique, en verre ou en métal. Laver le fond du moule avec un peu d'huile végétale. Épluchez l'oignon de la coquille et frottez-le à l'eau froide. Ensuite, coupez finement l'oignon et répartissez uniformément sur le fond de la forme préparée.

Ensuite, placez la viande grillée.

Nettoyer les pommes de terre de la peau et laver l'eau courante des contaminants. Couper les pommes de terre pelées en cercles.

Répartir les pommes de terre coupées avec la couche suivante sur la viande et les laver avec un peu de mayonnaise. Si vous le souhaitez, la mayonnaise peut être remplacée par de la crème sure. Saupoudrer les pommes de terre avec un peu de sel et d'épices.

Laver les champignons frais à l'eau froide et les couper en tranches. Vous pouvez laisser quelques champignons pour décorer. Déposer les champignons coupés sur toute la pomme de terre.

Ensuite, saupoudrez abondamment tout le contenu avec du fromage frotté sur une râpe. Mettre le moule au four, chauffer à 190 degrés, pendant 45-50 minutes (environ). Orientez-vous vers votre four. Pendant 15 à 20 minutes avant la fin de la cuisson, étaler quelques champignons sur la surface du fromage, pour décorer.

Le plat fini sera très appétissant. Le fromage à la surface va fondre complètement et commencer à se fondre. Vous pouvez servir à la table directement dans la forme ou étaler dans les assiettes. Bon appétit !