Pommes de terre au four sans viande

3 portions
1 heure

Comment faire cuire des pommes de terre dans un four sans viande ? Préparez les ingrédients pour le plat selon la liste. Il n'y en a pas beaucoup, et ils seront toujours à la maison. Si vous le souhaitez, vous pouvez changer la composition des épices en les choisissant selon votre goût et votre disponibilité. Les verts peuvent aussi prendre n'importe qui à votre goût, j'ai congelé.

Laver les pommes de terre. Le plat sera particulièrement délicieux si vous l'utilisez pour cuisiner de jeunes pommes de terre et le cuire en pelure. Mais si les pommes de terre sont vieilles, il vaut mieux les éplucher. Coupez les pommes de terre lavées en tranches qui ressemblent à des morceaux d'orange. Lavez-les de l'amidon, il est plus pratique de le faire en pliant les pommes de terre dans une passoire. Ensuite, laissez l'eau égoutter.

Dans une casserole ou d'autres ustensiles en métal, versez de l'eau, mettez-la sur le feu. Lorsque l'eau bouille, mettez les morceaux de pommes de terre dans l'eau bouillante. Cuire à feu moyen pendant environ 3 minutes à partir du moment où vous avez bouilli. Ensuite, égoutter l'eau en penchant à nouveau les pommes de terre sur une passoire et laisser l'eau s'égoutter complètement. Cette cuisson préalable rendra les pommes de terre plus douces et réduira le temps de cuisson.

Mettre les pommes de terre dans un bol profond. Ajouter le sel, le poivre noir haché, le paprika sucré passé à travers l'ail pressé et les verts frais de persil et d'aneth finement coupés. Laver et sécher les verts à l'avance. Congelé comme le mien, tu peux le mettre pour rien. Au choix et au goût, vous pouvez ajouter d'autres épices ou condiments pour les pommes de terre.

Verser l'huile d'olive. Mélangez soigneusement les pommes de terre, vous pouvez le faire avec vos mains pour que toutes les tranches soient couvertes de marinade. Laissez les pommes de terre dedans pendant 20 minutes.

Cuire le moule ou la plaque de cuisson avec le parchemin. Placez les pommes de terre sur le parchemin, laissant l'espace entre les morceaux. Préchauffer le four à 180 degrés. Cuire les pommes de terre pendant environ 30 minutes. Il doit s'enflammer un peu. La volonté de déterminer avec un couteau pointu - il doit facilement percer le morceau.

Sortez les pommes de terre, laissez-les refroidir un peu et servez-les à la table comme plat indépendant ou comme garniture. Si vous le souhaitez, vous pouvez servir des légumes frais et des sauces : crème, ail, fromage ou moutarde. Bon appétit !