Poulet sous manteau au four avec pommes de terre et champignons

4 portions
1 heure

Comment faire cuire du poulet sous un manteau avec des pommes de terre et des champignons ? Préparez tous les ingrédients nécessaires à cette fin. Vous pouvez cuire n'importe quelle partie du poulet sous le manteau. Je prends une carcasse entière de poulet.

Couper la carcasse de poulet en morceaux, rincer sous l'eau courante. Ensuite, séchez tous les morceaux avec des serviettes en papier pour éliminer l'excès d'humidité.

Éplucher l'oignon et couper en demi-anneaux. Remplir les oignons coupés avec du vinaigre et de l'eau et laisser passer 15 minutes pour qu'il se lave. Ajouter l'ail broyé et les verts finement coupés au kéfir.

Nettoyer les pommes de terre de la peau et les laver des contaminants. Coupez-le en tasses. Pour la cuisson, prenez n'importe quelle forme résistante à la chaleur. Je cuisinerai en céramique. Laver le fond et le côté de la forme avec de l'huile végétale et mettre les pommes de terre coupées. Remplissez les pommes de terre d'un peu de kéfir. Saler.

Sur les pommes de terre, mettre le poulet en morceaux et le remplir du reste de kéfir.

Coupez les champignons en tranches. Étaler les oignons et les champignons marinés sur le poulet.

Coupez les tomates en cercles et frottez le fromage sur la râpe. Posez des tasses de tomates sur la couche de champignons et saupoudrez le tout de fromage râpé. Mettez le moule dans le four, préchauffé à 200 degrés, pendant 50-60 minutes.

Le plat fini tombera et deviendra une couleur dorée très appétissante. Retirer le moule avec le plat fini du four et le servir chaud à la table.

Très délicieux et copieux ! Bon appétit !