Poulet avec pommes de terre et ail au four pour le nouvel an

6 portions
9 heures 30 min

Comment faire cuire le poulet avec les pommes de terre et l'ail au four pour le Nouvel An ? Préparez les produits. Le poulet devrait être réfrigéré, s'il est congelé, décongeler au préalable. Laver la carcasse et bien sécher. Les pommes de terre pour ce plat, choisissez petit, il aura l'air plus habillé.

Préparez la marinade. Comment faire une marinade ? Épluchez l'ail et passez à travers la presse. Mélanger le kéfir, l'ail et les épices. Choisissez-les à votre goût. Mélanger.

Remplissez le poulet de marinade et mettez-le au frigo pour la nuit. Si vous n'avez pas le temps de le faire, laissez le poulet mariner pendant au moins 2 heures. Retournez la carcasse quelques fois au cours du processus de marinage.

Préparer les légumes pour la garniture. Coupez finement l'ail.

Laver le poivre bulgare, le nettoyer des graines et le couper en bandes.

Laver bien les pommes de terre et éplucher. Si vous avez de gros tubercules, coupez-les en morceaux.

Dans un grand bol, mélanger les pommes de terre, les poivrons, l'ail et les épices. Versez de l'huile végétale sur eux et mélangez.

Cuire le moule avec le parchemin, mettre le poulet autour, répartir joliment les légumes. Cuire le plat dans un four préchauffé à 1 ° C pendant environ 180 heures. Le poulet doit être couvert de croûte et les pommes de terre doivent devenir molles. Mettre le poulet fini sur le plat. Répartir les légumes cuits autour. Servez à la table. Bon appétit !