Poulet avec pommes de terre et légumes au four

4 portions
1 heure 10 min

L'ensemble de légumes est présenté comme le plus simple et le plus facilement accessible. Mais à volonté, cette gamme peut être variée avec des courgettes, du brocoli, des carottes. Pour la satiété, vous pouvez ajouter un peu de champignons. Un plat comme celui-là n'a pas besoin d'une garniture supplémentaire. Poulet juteux avec des légumes - ici tout est harmonieux et équilibré.

Comment faire cuire le poulet avec les pommes de terre et les légumes au four ? Préparez les ingrédients nécessaires. Pour ce faire, les plats conviennent à toutes les parties du poulet, vous pouvez également prendre entier et le découper en morceaux. J'ai décidé de faire des cuisses de poulet. Laver et éplucher les légumes à l'avance.

Couper l'oignon pelé en deux et couper en demi-anneaux. Préparer le moule à cuire. Lavez-la avec un peu d'huile végétale et placez les oignons coupés sur tout le fond.

Dans un bol séparé, mélanger l'huile végétale, le sel et les épices. Choisissez les épices à votre goût.

Mettre bien les parties de poulet dans le mélange d'huile de tous les côtés et les mettre dans le moule à cuire.

Couper les pommes de terre pelées et les poivrons en gros morceaux et les mettre dans le bol à l'huile après le poulet. Bien mélanger pour que les légumes soient recouverts d'une fine couche d'huile.

Répartir les légumes entre les morceaux de poulet sur toute la forme pour les cuire.

Ensuite, coupez les tomates et étalez-les également uniformément sur toute la surface. Mettre le moule dans le four, chauffer à 200 degrés, pendant 1 heure. En raison du fait que tous les ingrédients sont recouverts d'une fine couche d'huile, ils ne vont pas sécher et bien fumer à l'intérieur.

Pour vérifier que la viande est prête, il suffit de percer le poulet avec un couteau. Le poulet fini aura un jus clair. Retirer le plat fini du four, l'étaler dans les assiettes et le servir à la table. Bon appétit !

Il est préférable de laver les racines avec une brosse ou une éponge rigide sous le jet d'eau courante.

Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette. Pour que tout plat cuit réussisse, profitez d'informations utiles sur les caractéristiques des fours !

Pour que le four se réchauffe à la bonne température, allumez-le à l'avance (10 à 20 minutes avant le début de la cuisson).