Poulet avec pommes de terre dans l'aluminium au four

4 portions
2 heures

Comment faire cuire du poulet avec des pommes de terre dans de l'aluminium au four ? Tout d'abord, préparez tous les produits selon la liste. Au lieu d'une poitrine de poulet, vous pouvez utiliser de la pulpe coupée de la hanche ou des jambes, ainsi qu'une poitrine de dinde. Adjiku prendre votre maison ou acheter. Au lieu d'un oignon de poireau, il est acceptable d'appliquer un oignon ordinaire, mais avec un poireau fini, les pommes de terre sont plus douces et plus tendres.

Peler la poitrine de poulet et essuyer avec des lingettes en papier pour se débarrasser de l'excès d'humidité. Couper le filet en petits morceaux.

Ajoutez la sauce soja, l'ajika et vos épices sèches préférées. J'ai utilisé de l'assaisonnement pour le poulet et une pincée de paprika haché. Il n'est pas nécessaire de saler à ce stade, la sauce soja et l'ajica sont suffisantes pour que la viande devienne salée. Tout bien mélanger, couvrir avec un couvercle ou un film alimentaire et l'envoyer au frigo pendant une heure pour rincer. Je laisse parfois pour 15-20 minutes et la poitrine s'avère aussi très délicieuse.

Épluchez les pommes de terre de la peau, frottez-les dans de l'eau propre et séchez-les. Coupez les pommes de terre en morceaux.

Coupez l'oignon de poireau avec des anneaux fins ou des demi-anneaux, envoyez-le aux pommes de terre. Ajouter l'ail finement haché ou sauté, le sel au goût et le mélange de poivrons moulus. Remuez tout.

Cuire le moule avec de l'aluminium de sorte que les bords saillent un peu (comme sur la photo).

Mettre les pommes de terre sur une couche uniforme.

Étaler les morceaux de poulet marinés sur le dessus.

Prenez une deuxième feuille d'aluminium, couvrez-leur des pommes de terre avec de la viande.

Serrer serré de tous les côtés. Envoyez le moule au four et faites cuire pendant environ une heure à 180 degrés. Déterminez l'heure exacte et la température de cuisson en fonction de votre four.

Ensuite, enlevez la feuille supérieure et envoyez à nouveau les pommes de terre avec la viande au four. Laissez tomber jusqu'à ce que les morceaux de viande soient enroulés. En général, 10-15 minutes suffisent.

Décorer le plat fini avec des verts et servir jusqu'à ce qu'il soit refroidi.