Viande cuite avec des légumes au four

4 portions
1 heure 40 min

Comment faire de la viande cuite aux légumes au four ? C'est un plat très simple. Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires sur la liste. La chair de boeuf peut être prise de n'importe quelle partie de la carcasse, la viande sera quand même douce pendant la préparation. Les légumes et les épices peuvent être complétés et modifiés à votre goût. C'est bien pour les courgettes et les aubergines.

Laver le bœuf, sécher et couper en petits morceaux.

Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes moyens.

Épluchez les carottes et coupez-les en cercles. J'ai une petite carotte, donc j'ai pris 2 trucs.

Nettoyer le bulbe et le couper en 6-8 morceaux.

Dans une poêle, chauffer une partie de l'huile végétale à feu doux. Mettre le bœuf et le frire, en remuant, à la croûte dorée. À la fin, saupoudrer la viande de la moitié des épices et mélanger. Transférez le boeuf dans l'assiette.

Réduire le feu à moyen. Dans une casserole, verser le reste de l'huile végétale. Mettre les pommes de terre, les carottes et les oignons. Versez les épices restantes. Faites frire en remuant pendant 5-7 minutes.

Dans un moule à cuire, mettre les légumes grillés et la viande, ajouter les tomates cerises entières. Les tomates cerises peuvent être remplacées par des tomates ordinaires coupées en morceaux. Versez de l'eau potable propre. Vous pouvez également faire cuire ce plat dans des pots de portions pour la cuisson.

Couvrir la forme avec le couvercle. Cuire la viande avec les légumes dans un four préchauffé à 180 ° C pendant environ 1 heure ou plus jusqu'à ce que la viande et les légumes soient prêts.

Étalez les pommes de terre cuites avec de la viande dans les assiettes, décorez avec des verts frais et servez à la table. Bon appétit !