Légumes avec viande en pots

2 portions
1 heure 20 min

Vous pouvez servir des légumes avec de la viande dans des pots avec n'importe quel sel et marinades, avec une branche de verdure fraîche.

Comment faire cuire des légumes avec de la viande dans des pots ? Préparez les produits. La viande conviendra à n'importe qui, j'ai pris le porc. Lavez-le et séchez-le avec une serviette en papier. Choisissez également les légumes selon votre goût ou votre disponibilité.

Laver tous les légumes, éplucher et couper en gros cubes. Pas besoin d'éteindre - éteindre dans des pots en fera de la purée.

Couper la viande et les oignons aussi en petits morceaux.

Faire frire les oignons dans de l'huile chauffée, ajouter le porc et les faire frire rapidement ensemble. Faites du feu fort pour que la viande soit grillée et ne laisse pas entrer le jus - alors elle restera douce et juteuse.

Mettez le porc grillé avec l'oignon en première couche dans les pots (il y aura 2 pots).

Faites frire le reste des légumes dans la même casserole : d'abord les carottes et les pommes de terre, puis ajoutez le chou. Saler et poivrer au goût.

Lorsque les légumes sont grillés, mettez-les dans des pots sur la viande.

Mettez un quart de tomates sur le dessus. Vous pouvez leur enlever la peau.

Cuire la viande avec les légumes dans un four chauffé à 200 degrés pendant environ une heure. L'heure exacte dépendra des caractéristiques de votre four, du volume des pots et du type de viande.

Lorsque vous vous assurez que le plat est prêt (la viande et les pommes de terre deviendront molles), sortez les pots du four et servez-les immédiatement à la table. Vous pouvez mettre de la viande avec des légumes sur les assiettes, mais beaucoup plus intéressant que le service de portions, dans des pots. Bon appétit !

En plus du porc, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre viande dans ce plat. Tenez compte du fait que le temps de cuisson ainsi que le goût et la teneur en calories du plat changeront. Par exemple, le boeuf est préparé plus longtemps que le porc et le filet de poulet ou la dinde est plus petit.

Comment est-il facile d'enlever la peau des tomates ? Lavez-les, faites des incisions de croix avec un couteau pointu. Mettre dans l'eau bouillante pendant 1-2 minutes. Sortez, réfrigérez légèrement et enlevez la peau.

Considérez que les fours sont tous différents. La température et le temps de cuisson peuvent être différents de ceux indiqués dans la recette. Pour que tout plat cuit réussisse, profitez d'informations utiles sur les caractéristiques des fours !