Poisson kijuch au four cuit

2 portions
50 min

Comment faire cuire un kijuch au four ? Préparez les aliments selon la liste. Si vous avez du poisson congelé, dégelez-le à l'avance. Vous pouvez prendre n'importe quel poisson rouge. Laver les pommes de terre et sécher les tubercules. Épluchez l'oignon de la coquille. Le fromage peut prendre n'importe quel solide ou semi-solide. La mayonnaise peut être remplacée par la crème sure. En plus du poivre moulu, vous pouvez utiliser n'importe quelle épice pour le poisson.

Nettoyer le poisson des écailles, bien rincer, sécher avec une serviette en papier. Coupez le kijuch en morceaux de portions - ils ne doivent pas être petits pour que le poisson conserve sa jutosité.

Poivrez le poisson, salez, laissez-le s'allonger un peu. Si vous voulez, vous pouvez utiliser un citron. Mais n'arrosez pas le poisson avec du jus, mais insérez de fins morceaux de citron dans les incisions dans la pulpe du poisson. Je ne l'ai pas fait. Épluchez les pommes de terre. Et coupez-le avec de fines diapositives. Couper en demi-anneaux l'oignon pelé.

Laver la feuille placée dans le moule de cuisson avec une fine couche d'huile. Mettez une couche de pommes de terre et d'oignons sur le papier.

Placez des morceaux de poisson sur cet oreiller de légumes. Couvrez-les de papier d'aluminium et mettez-les dans un four chauffé à 180-200 degrés pendant environ 20 minutes. Déterminez l'heure exacte et la température de cuisson en fonction de votre four.

Sortez le poisson du four, retirez le haut de l'aluminium.

Laver le poisson avec la mayonnaise.

Placer sur le poisson selon une tranche de fromage solide fusible (j'ai Kupeka) ou sur une cuillère à soupe de n'importe quel fromage solide frotté sur la râpe. Mettez la forme avec le plat au four pendant que le fromage est fondu.

Lorsque le fromage est fondu, le plat peut être servi en le plaçant dans des assiettes avec des pommes de terre. C'est facile à faire en attrapant une portion en bas avec une spatule large. Bon appétit !