Sazan dans le four entier dans l'aluminium

4 portions
50 min

Comment faire cuire le sazan dans le four entier dans de l'aluminium avec des pommes de terre et du citron ? Préparer les produits selon la liste. Il est préférable de prendre du poisson frais plutôt que congelé, cela affectera le goût du plat fini. Au lieu de poivre bulgare, vous pouvez prendre des carottes ou des courgettes, et pour la marinade, vous pouvez utiliser vos épices préférées.

Brosser le poisson et bien le rincer, mettre un paquet d'aneth dans l'abdomen et couper le citron en morceaux - avec le citron et les verts, il y aura une odeur désagréable de poisson.

Mélanger le sel, le poivre et la mayonnaise et mettre le sazan sur la marinade de tous les côtés. Laissez le poisson mariner pendant un certain temps, au moins une heure pour 2, mais mieux pour toute la nuit.

Éplucher les légumes et bien les rincer à l'eau courante.

Coupez les pommes de terre avec des bagues et salez.

Couper l'arc en demi-anneaux.

Couper le poivre bulgare avec les barres moyennes.

Mettre les légumes coupés sur une plaque de cuisson graissée avec de l'huile végétale ou de l'aluminium, mettre le sazan mariné dessus.

Couvrez la plaque de cuisson avec de l'aluminium et mettez le four chauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes.

Après le temps, enlever l'aluminium et laisser cuire le poisson avec les légumes dans le four jusqu'à la croûte rouge, cela prendra environ 10-15 minutes de plus.

Sazan dans le four avec des pommes de terre est prêt, sortir les morceaux de citron avec de l'aneth du poisson et servir sur la table avec des verts. Il sera très savoureux si vous remplissez de jus de citron en tranches de poisson. Bon appétit !