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Maquereau avec légumes au four dans l'aluminium cuit
4 portions1 heure
Maquereau - 1 pcs, Pommes de terre - 5 pcs, Carottes - 70 gr, Épices sèches - 2 tchin.l., Cumin - 0.5 chain.l., Oregano - 2 gr, Mayonnaise - 150 gr, Fromage dur - 100 gr, Sel - Goût, Poivre noir - Goût 2, Persil.
Nettoyer et couper les pommes de terre. 
Chauffer l'huile dans une casserole et faire frire les pommes de terre avec les carottes à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient cuites à la croûte. Au lieu de la baby-carotte congelée, vous pouvez en prendre une ordinaire et non congelée. 
Frotter le fromage sur une râpe moyenne. 
Sur de l'aluminium, mettre les légumes et les séparer. 
En haut, mettre le poisson (évaporé et lavé). 
Tout le monde saler et assaisonner. N'oubliez pas le bas et l'abdomen du maquereau. 
Remplissez généreusement tout avec de la mayonnaise. 
Frotter les légumes avec du fromage. Mettez un peu de fromage à l'intérieur du poisson. 
Faites de la feuille de bortik, transférez le poisson avec les légumes et l'aluminium sur la plaque de cuisson. Recouvrir le dessus d'un autre morceau de papier d'aluminium et envelopper son bord sous le papier d'aluminium inférieur. Cuire le poisson sous cette forme, préchauffé à 200 degrés au four pendant 20 minutes. 
Ensuite, ouvrez l'aluminium et cuisinez encore 20 minutes. 
Transférez le plat sur le plat. 
Décorer avec de la verdure. 