Pommes de terre cuites au four

4 portions
1 heure

Comment faire cuire les pommes de terre cuites au four ? Préparez tout ce qui figure sur la liste de la recette. L'ingrédient principal est les pommes de terre. Choisissez des tubercules pas très gros à peu près de la même taille. Comme les pommes de terre seront préparées dans la peau, il faut les laver soigneusement, de préférence à l'aide d'une brosse pour se débarrasser de l'excès de boue, de terre, etc.

Mettez les pommes de terre dans une casserole, versez de l'eau. Mettre la casserole sur la cuisinière, porter à ébullition à feu doux, saler au goût. Réduire les flammes à modéré et faire cuire les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient prêtes sous un couvercle semi-fermé. Il faudra entre 15 et 20 minutes, en fonction de la variété de pommes de terre et de sa taille. La préparation des pommes de terre peut être vérifiée avec un cure-dents.

Dans une casserole, égoutter l'eau, refroidir légèrement les pommes de terre. Avec une cuillère, écraser chaque pomme de terre comme indiqué sur la photo.

Cuire le moule avec du papier parchemin. Placez les tubercules écrasés d'une seule couche.

Sur chaque tubercule, mettre la farce. Quelle est la meilleure farce à faire ? Il est permis de commencer à votre discrétion par différents produits. Pour quelques pommes de terre, vous pouvez ajouter une cuillère à café de beurre, de sauce à l'ail ou de fromage grillé. Mettez le moule à cuire dans un four préchauffé et laissez-le jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite. La température et le temps dépendent des capacités de votre four. J'ai fait cuire à 220 degrés pendant environ 15-20 minutes.

Lavez le vert et séchez-le. Coupez le plus petit possible. Les verts s'approchent très bien des pommes de terre cuites à l'aneth, au thym, aux jeunes oignons verts ou au basilic frais. Vous pouvez utiliser du persil, de la coriandre et. . .

Sortez les pommes de terre prêtes du four et saupoudrez de verdure écrasée.

Prêt, servez jusqu'à ce que vous soyez refroidi !