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Zraz pommes de terre avec des champignons dans le four
3 portions1 heure 50 min
Les pommes de terre - 6 pcs, les œufs - 1 pcs, les oignons - 1 pcs, les champignons - 200 gr, le sel - 0.7 chain.l., l'huile de tournesol - 2 tables, la farine - 2 tables.
Préparons les aliments et commençons la préparation des zrazas. 
On nettoie les pommes de terre. Pour une cuisson plus rapide, les pommes de terre peuvent être coupées en morceaux. Varime de pommes de terre avec ajout de sel jusqu'à ce qu'il soit prêt. 
Coupez finement les oignons. 
Les champignons sont pelés et coupés en morceaux. 
L'oignon est frit dans de l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'il soit doré. 
Nous ajoutons des champignons à l'oignon et continuons à frire jusqu'à ce que les champignons soient prêts. 
Les pommes de terre finies à l'aide d'un poussoir sont transformées en purée. Dans la purée, ajouter l'œuf cru. La purée doit être épaisse pour pouvoir former des boules. Pour donner à la purée la bonne consistance, utilisez de la farine. 
On va commencer à faire des zrazas. Pour ce faire, sur 2 cuillères à soupe de purée de pommes de terre refroidies, nous formons des tortillas et mettons 1 cuillère à café de champignons et d'oignons à l'intérieur. Nous pinçons soigneusement les bords et donnons à la zraz la forme souhaitée. Les zrazas peuvent être en forme de boule, de tortilla ou de forme oblongue. 
Nous les mettons sur une plaque de cuisson, gelée de parchemin et graissée avec de l'huile de tournesol. Cuire les zraz dans le four pendant 30 minutes à une température de 180 degrés. 
Nous servons des zraz prêts à manger chaud. C'est un plat parfait pour la crème, la mayonnaise ou le ketchup. Bon appétit !