Purée de pommes de terre au beurre et au lait

8 portions
1 heure

Pendant la cuisson des pommes de terre pour un goût supplémentaire, vous pouvez ajouter une tête d'oignon nettoyée et une feuille de laurier au bouillon, puis tout enlever. Il peut également être salé à la fin de la cuisson ou salé après avoir vidangé tout le liquide. Le goût de purée dépend directement de la variété de pommes de terre, de la graisse et de la fraîcheur du lait, ainsi que de la qualité de l'huile. Choisissez de bons produits et puis vous y arriverez parfaitement !