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Forschmak en hébreu classique de hareng

Recettes de cuisine / Meilleurs choix

6 portions
15 min

Oignon - 2 pcs, Pommes - 1 pcs, Œufs de poulet - 4 pcs, Seledka - 2 pcs, Baton - 200 gr, Huile de tournesol - 4 tables, Vinaigre - 1 table, Oignon vert - 15 gr

Comment faire cuire un forschmak juif ? Préparez tous les produits. Faire bouillir les œufs, puis refroidir, éplucher et rincer à l'eau en lavant les résidus de coquille et les films.

Laver la pomme et la peler. Retirer la coquille de l'oignon, la rincer et la sécher. Coupez la pomme et l'oignon en morceaux 4 ou simplement en gros morceaux.

Trempez le pain dans l'eau. Je n'enlève pas la croûte de mon pain, je trempe en morceaux entiers.

Nettoyer le hareng des os et de la peau en laissant un filet. La tête peut être mise de côté et utilisée plus tard pour la décoration (couper en bas le long et ouvrir comme un livre).

Mettre le hareng, le pain, la pomme, l'oignon, les œufs dans le mixeur. Fouetter le tout jusqu'à ce qu'il soit pâteux. À la fin, ajouter le vinaigre et l'huile.

Mettre le forschmak sur le plat, décorer et laisser infuser un peu.