Saucisse au chocolat classique faite de biscuits et de cacao avec condensé

6 portions
20 min

Comment préparer une saucisse au chocolat classique faite de biscuits et de cacao avec un condensé ? Préparez les produits. Les biscuits sont les mieux adaptés au lait entier, sans graisses végétales. Maintenant, les petites canettes ont commencé à sortir, orientez-vous vers le poids d'environ 200 grammes. Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance, il doit devenir doux.

Mettez de côté une paire de biscuits, ils vont jouer le rôle de graisse & quot ; dans la saucisse. Broyez les biscuits avec vos mains en laissant les gros morceaux.

Broyer le reste des biscuits à l'état de miettes fines. Vous pouvez utiliser de différentes façons. Auparavant, on le faisait avec un hachoir à viande ou un paillasson, et aujourd'hui, un assistant est souvent un mixeur ou un broyeur.

Mettre les cookies dans un bol. Ajoutez-y du beurre doux. Mélanger les biscuits avec le beurre. Il n'interviendra pas jusqu'au bout, ce n'est pas effrayant, il suffit de mélanger légèrement pour qu'il ne reste pas un coma.

Verser la poudre de cacao dans la masse.

Avec une cuillère, mélanger la masse jusqu'à ce qu'elle soit homogène. Vous n'aurez pas besoin d'un mélangeur ou d'un autre appareil. Tout est parfaitement mélangé avec une cuillère. À la toute fin, mettre les gros morceaux de biscuits laissés.

Interférez-les dans la masse. Elle doit être douce et plastique. Si vous avez une masse sèche, ajoutez quelques cuillères de lait.

Placez la pâte obtenue sur le film alimentaire et formez une saucisse. Pour ce faire, mettez-la dans un film et roulez autour de la table. Attachez les extrémités du film.

Mettez la saucisse dans le frigo pendant quelques heures. Pendant ce temps, l'huile se figera et la saucisse deviendra solide.