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Muffins au chocolat classique

Recettes de cuisine / Meilleurs choix

4 portions
45 min

Chocolat - 80 gr, farine de blé - 120 gr, Lait - 70 ml, Beurre - 60 gr, Œufs de poulet - 1 pcs, Sucre - 100 gr, Sel - goût, Cacao-poudre - 30 gr, Poudre de poulet - 1 chain.l.

Préparer et mesurer les ingrédients.

Faire fondre l'huile avec le sucre dans un bain-marie jusqu'à ce qu'il soit homogène.

Mélangez la farine, le sel, la poudre à pâte et le cacao, assaisonnez-le plusieurs fois.

Ajouter l'œuf à l'huile avec le sucre et battre.

Lorsque le mélange liquide devient de la mousse, entrez le mélange sec dans le futur mélange de pâte en portions et continuez à fouetter.

Ajouter le lait et mélanger.

Coupez le chocolat plus petit (ou prenez des gouttes de chocolat) et ajoutez-le à la pâte. Mélanger.

Laver les moules de muffins et les remplir d'une pâte de trois quarts de volume, pas plus. Cuire au four à 190 degrés 18-20 minutes.

Ne séchez pas les muffins, ils seront tendres et très chocolatés.