Teftels classiques au four avec riz

12 portions
1 heure 20 min

Aujourd'hui, nous préparons de délicieux teftels à faible teneur en calories classiques au four avec du riz)) Préparez les aliments. La crème sure peut être remplacée par de la crème, choisissez la viande à votre goût. J'ai du porc maigre.

Tout d'abord, rincez bien le riz dans quelques eaux, remplissez-le d'eau 1: 2 et mettez-le à cuire. 10 minutes après le bouillissement seront suffisantes.

Maintenant, occupez-vous de la viande hachée. Vous pouvez moudre la viande dans un hachoir à viande, ou vous pouvez le faire comme moi - dans une moissonneuse de cuisine avec une buse & quot ; Couteau métallique & quot ;. Coupez le oignon en morceaux, coupez la viande en petits morceaux, ajoutez quelques branches de persil et j'ai ajouté une branche de basilic violet frais, si vous ne voulez pas, n'ajoutez pas d'herbes - et broyez tous ensemble.

C'est une farce merveilleuse.

Maintenant, dans un bol, mélanger la viande hachée, le riz bouillie, deux œufs, saler, poivrer au goût, j'ai ajouté une feuille de laurier moulu.

Bien éteindre la viande hachée et laisser de côté pendant 10-15 minutes pour que tous les goûts se rejoignent). Pendant ce temps, allumez le four à 180 degrés, laissez-le se réchauffer.

Prenez un moule dans lequel vous ferez cuire les teftels, laver légèrement avec de l'huile végétale. Avec les mains mouillées d'eau former les boules et mettre les boules denses.

Préparez la sauce. Mélanger la pâte de tomate, la crème aigre et l'eau.

Les teftels obtenus avec la sauce sont mis au four à un niveau moyen. Temps 30-40 minutes, regardez vos fours. L'uniforme n'a rien à couvrir. Lorsque les teftels sont prêts, laissez-les au four éteint pendant encore 5-7 minutes.

C'est comme ça que les teftels sont parfumés et délicieux !

Les teftels sont délicieux comme un plat indépendant avec des légumes frais, ou vous pouvez aussi des pommes de terre à eux) Très délicieux !

Bon appétit !