Boulettes de viande hachée avec des pommes de terre au four cuites au fromage

6 portions
1 heure 20 min

Comment faire des galettes de viande hachée avec des pommes de terre au four, cuites au fromage ? Préparez les produits dont vous avez besoin. J'ai fait de la viande de poulet. Vous pouvez prendre de la viande prête ou de la viande de poisson hachée. L'huile d'olive peut être remplacée par n'importe quelle plante sans odeur.

Pour préparer la pâte de pain blanc ou de pain blanc, remplir 3-4 p. du lait.

Laver les filets de poulet, sécher. Coupez le filet en petits morceaux de forme arbitraire. Moudre le filet dans le mélangeur jusqu'à l'état de la viande hachée homogène.

Coupez arbitrairement les oignons pré-nettoyés et passez également à travers le mixeur. Dans un bol de taille appropriée, mélanger la viande hachée, l'oignon broyé et le pain broyé. Saler la viande hachée, ajouter le poivre noir.

Tout mélanger soigneusement.

Avec les mains humides, former de la viande hachée de la forme et de la grandeur souhaitées.

Couper les pommes de terre lavées et pelées en cercles d'une épaisseur d'environ 4 mm. Il n'est pas nécessaire de couper les pommes de terre trop finement pour qu'elles ne soient pas séchées pendant la cuisson. Il est souhaitable de choisir des racines moyennes et, si possible, de la même taille, alors l'apparence du plat sera plus soignée. Saler les pommes de terre, remplir d'huile d'olive. Laissez un peu d'huile pour graisser le moule. Si vous le souhaitez, ajoutez les épices et les condiments au goût. Remuez tout.

Moule à cuire avec de l'huile d'olive. Placez les parties 2/3 de la pomme de terre sur le fond et les bords de la forme.

Sur les pommes de terre, mettez des galettes, laissant de petites distances entre elles.

Répartir les tasses de pommes de terre restantes entre les galettes en les plaçant sur la côte. Remplissez les tranches de pommes de terre et les galettes avec le lait restant. Mettez le moule dans un four préchauffé à 180S pendant environ 25-30 minutes. Si la peinture des pommes de terre est brumée prématurément, couvrez la forme avec de l'aluminium.

Frotter le fromage sur une grande râpe.

Soigneusement, afin de ne pas brûler, sortez le moule du four. Saupoudrer les pommes de terre et les galettes de fromage frotté.

Cuire le plat pendant environ 10 minutes avant de faire fondre le fromage. Déterminez le temps et le mode de cuisson en vous concentrant sur les caractéristiques de fonctionnement de votre four.

Servir des galettes cuites avec des pommes de terre et du fromage, des légumes frais et des verts. Bon appétit !