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Boulettes de viande hachée dans une poêle
4 portions1 heure
Viande hachée de boeuf - 400 gr, Viande hachée de porc - 400 gr, Oignon - 3 gr, Mayonnaise - 50 gr, Oeufs - 1 gr, Miettes de pain - 0,5 gr., Huile végétale - 50 gr, Sel - goût, Épices sèches - goût
Comment faire des boulettes de viande hachée dans une casserole ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. La viande hachée peut être utilisée à partir de n'importe quel type de viande. Je prends du porc et du boeuf. La viande hachée peut être préparée par vous-même en faisant rouler la viande à travers le hachoir à viande ou en achetant prête. 
Pour préparer la masse de chaudron, prenez un bol profond et combinez les deux en voyant la viande hachée. Épluchez les oignons de la coquille, frottez-les dans de l'eau froide et passez à travers le hachoir à viande ou moudre à l'aide d'un broyeur. Ajouter l'oignon broyé dans le bol à la viande hachée. 
Puis ajouter l'œuf. Au goût, verser un peu de sel et d'épices. Et à ce stade, j'ajoute de la mayonnaise à la masse de chaudron. C'est la mayonnaise et une grande quantité d'oignons qui donnent de la jutosité aux chaudrons prêts. Même dans la forme refroidie, les galettes seront succulentes et délicieuses. Mélanger bien tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient homogènes et battre légèrement la masse contre le fond du bol. 
Faire couler un peu de viande hachée dans des miettes de pain et former des galettes. 
Sur une casserole chaude, verser un peu d'huile végétale et mettre les galettes. Faites-les frire de deux côtés, à 3-4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Tu n'as pas besoin de faire un grand feu. Les galettes doivent être enfouies à l'intérieur et ne pas s'allonger à l'extérieur. 
Les pots de viande sont prêts ! Complétez-les avec n'importe quelle garniture ou légumes frais. Bon appétit !