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Égout de viande haché dans le four
2 portions1 heure
La viande hachée - 300 gr, les pommes de terre - 2 pcs, les carottes - 1 pcs, les oignons - 1 pcs, la mayonnaise - 2 tables, les œufs de poulet - 2 pcs, le poivre noir moulu - au goût, le sel - au goût, l'huile végétale - 2 tables, l'eau - 50 ml, le fromage dur - 70 gr
Préparons les ingrédients. Vous pouvez prendre la viande hachée prête ou la visser sur le hachoir à viande vous-même. La viande hachée est mieux utilisée à partir d'un mélange de viande de porc et de boeuf, puis le plat sera particulièrement juteux, délicat et délicieux. Dans la viande hachée cuite, ajouter le sel et le poivre noir au goût. 
Les oignons sont propres et coupés en petits cubes. 
Mes carottes sont propres et frottées sur une râpe moyenne. 
Mes pommes de terre sont propres et frottées sur une râpe moyenne. Pour éviter que les pommes de terre ne s'assombrissent, il faut les préparer pour le plat en dernier. 
Mes œufs de poulet avec du savon, les mettre dans une casserole, les remplir d'eau, les mettre sur le feu et les faire visser. Laissez-les refroidir. Pour les faire refroidir plus vite et bien nettoyer, nous les versons avec de l'eau glacée. Les œufs refroidis sont finement coupés ou coupés avec un couteau. Les œufs bouillis écrasés sont mélangés avec une cuillère à soupe de crème aigre épaisse. 
On frotte le fromage dur sur une petite râpe. 
Dans une poêle, chauffer l'huile végétale. Faire frire l'oignon avec les carottes jusqu'à ce qu'il soit léger. 
Le moule à cuire est lubrifié avec de l'huile végétale. À partir de viande hachée, les mains font de petits gâteaux avec une dépression au centre. Si la viande hachée est trop sèche, vous pouvez y ajouter un peu d'eau. Nous mettons des tortillas de viande hachée au fond du moule, laissant un espace entre les deux. Pour chaque tortilla hachée, nous mettons un peu d'oeufs cuits avec une cuillère. Ensuite, une pince à légumes faite d'oignons et de carottes. 
Puis des pommes de terre frottées. Salons-le un peu. Nous versons du fromage râpé dessus. Nous couvrons le moule avec de l'aluminium et le mettons dans un four chauffé à 180 degrés. Après 30 minutes, nous enlevons le papier du moule et remettons le plat dans le four pour faire fondre le fromage. Ça suffit 5 minutes. 
On amène les égouts à la table. Bon appétit !