Flocons de poitrine de poulet coupés

3 portions
1 heure

Comment faire des pancakes coupées à partir de poitrines de poulet ? Préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Laver les poitrines de poulet dans l'eau courante et sécher à l'aide d'une serviette en papier pour éliminer l'excès d'humidité. Au lieu d'un oignon ordinaire, vous pouvez prendre quelques plumes de vert.

Couper le filet de poulet en très petits cubes. Plus c'est petit, plus c'est doux. Pour que le poulet se coupe plus facilement, vous pouvez le geler un peu.

Épluchez l'oignon de la coquille, frottez-le dans l'eau froide et coupez très finement. Ajouter l'oignon haché au poulet.

Dans le bol, frotter le fromage sur la merde. Ajouter l'œuf, le kéfir et la farine. Au goût, verser un peu de sel et d'épices.

Frotter les branches de persil, les couper finement et les ajouter au bol. Mélanger bien tous les ingrédients jusqu'à consistance homogène. La pâte de viande prête ne doit pas être liquide ou épaisse. Pour une plus grande abondance, vous pouvez ajouter un peu de soda.

Pour la friture, prenez une poêle large et confortable. Chauffez-la à chaud et versez un peu d'huile végétale. Avec une cuillère, mettre un peu de pâte de poulet et faire frire à feu doux pendant 3-4 minutes.

Les flocons deviendront une couleur dorée appétissante. Ils doivent être bien cuits à l'intérieur, donc ne les personnalisez pas avec un grand feu.

Les crêpes de poulet prêtes à l'emploi sont très juteuses. Ils peuvent être complétés avec n'importe quelle garniture ou légumes frais. Ils sont très délicieux à la fois chaud et froid. Bon appétit !