Русский
English
Український
Deutsch
Español
Italiano
Português
Қазақ
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Boulettes luxuriantes de viande hachée mixte avec pain blanc
12 portions50 min
Boeuf - 0.5 kg, Porc - 0.5 kg, Oignon - 200 gr, Pain blanc - 150 gr, Eau - 100 ml, Farine de blé - 150 gr, Huile végétale - 70 gr, Sel - par goût, Poivre noir - par goût
Nous choisissons la quantité nécessaire de viande de porc et de boeuf pour faire des chaudrons. 
La viande est coupée en morceaux et transférée à travers le hachoir à viande. 
Ajouter le poivre haché avec le sel, les oignons finement coupés, le pain blanc trempé à l'avance, mélanger soigneusement avec les mains, puis battre la viande hachée pour une meilleure fixation. 
Nous enlevons la viande hachée prête à refroidir pendant 30 minutes au frigo, puis nous commençons à faire des galettes qui paniquent abondamment dans la farine. 
Nous chauffons la casserole avec l'huile de tournesol ajoutée à elle, nous mettons des galettes et nous les grillons à feu moyen. 
Dès qu'une croûte dorée est apparue sur un côté de la galette, nous les retournons avec des omoplates. 
Nous couvrons la poêle avec un couvercle et continuons à frire les galettes jusqu'à ce qu'elles soient complètement prêtes. 
Nous mettons les galettes prêtes à l'emploi de la casserole sur les assiettes. 
Nous ajoutons une garniture aux chaudrons à votre convenance et à votre goût. Je souhaite à tout le monde un bon appétit !