Boulettes juteuses de poitrine de poulet coupées

4 portions
1 heure

Comment faire des galettes coupées succulentes à partir de poitrines de poulet ? préparez tout ce dont vous avez besoin pour cela. Les galettes peuvent être préparées à partir de la viande de n'importe quelle partie du poulet. Je vais utiliser un filet de poitrine. J'ai des couilles de S1.

Couper la viande de poulet en petits morceaux. Essayez de le couper aussi petit que possible. Transférez la viande hachée dans un bol séparé.

Épluchez l'oignon de la coquille et frottez-le à l'eau froide. Ensuite, coupez l'oignon, de la même manière que possible et ajoutez-le à la viande.

Ajoutez ensuite l'aneth et les œufs finement coupés.

Ajoutez la crème sure. Épluchez l'ail et passez à travers la presse. Ajoutez-le au bol. Au goût, verser un peu de sel et d'épices. Comme épice, j'utilise du poivre moulu et un peu de paprika.

Mettez un peu de farine dans le bol.

Mélanger soigneusement tous les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient homogènes. La masse de chaudron est commode à mélanger avec une grande cuillère. La masse est assez humide.

Chauffer la poêle à frire à chaud et verser un peu d'huile végétale. Avec une cuillère, mettre un peu de masse sur la casserole et faire frire les chaudrons des deux côtés pendant 2-3 minutes.

Les boulettes prêtes à l'emploi deviendront une couleur dorée appétissante. La viande de poulet est préparée assez rapidement.

Les galettes de poulet juteux sont prêtes ! Complétez-les avec n'importe quelle garniture et légumes frais ! Servir à chaud à la table. Bon appétit !