Égouts avec champignons hachés avec fromage au four

2 portions
1 heure

Comment faire des égouts avec des champignons hachés avec du fromage au four ? préparez tous les ingrédients nécessaires à cette fin. Pour la préparation, vous pouvez utiliser n'importe quel type de viande hachée ou prendre parmi plusieurs espèces. Prenez aussi le fromage à votre goût.

Je cuisinerai avec des champignons bouillis de forêt. Mais vous pouvez les remplacer par des champignons. Il ne faut pas cuire les champignons. Il suffit de couper et de cuisiner. Épluchez les oignons, frottez-les et coupez-les finement. Pour faire frire les champignons, chauffer la poêle à chaud, verser un peu d'huile végétale et faire frire les oignons finement coupés pendant une minute, puis y ajouter les champignons finement coupés et faire frire le tout pendant quelques minutes afin que le liquide des champignons s'évapore.

Dans la viande hachée, ajouter le sel et les épices au goût. Mélanger. Battez plusieurs fois la viande hachée contre le fond du bol pour qu'elle devienne plus dense. Grâce à cela, les nids ne s'effondreront pas lors de la cuisson.

Pour la cuisson, vous pouvez prendre n'importe quelle forme résistante à la chaleur. J'ai de la céramique. En viande hachée, formez de petites boules et mettez-les dans un moule lubrifié à l'huile. Au centre de chaque boule, faites une petite dépression et lavez la mayonnaise.

Mettez une farce de champignon dans chaque nid. Ne regrettez pas les champignons - qu'ils soient plus nombreux.

Frotter le fromage sur une râpe et saupoudrer abondamment chaque nid. Mettez le moule dans le four, préchauffé à 180 degrés, pendant 30-40 minutes. Lors de la cuisson, orientez-vous autour de votre four.

Le jus de viande apparaîtra. Une partie s'évaporera. Le fromage fondra et commencera à fondre un peu. Mettre les nids finis de viande hachée dans l'assiette et les servir à la table. Bon appétit !